Le Château La Roque de By 2008 est un beau cru du Médoc pour des viandes rouges et des fromages intenses.
Le Château La Tour de By est un beau cru AOC Médoc sur une propriété de près de 100 hectares au bord de la Gironde. Travaillée pendant plus de 40 ans par Marc Pagès, un rapatrié tunisien, la propriété a atteint sa plénitude au début de ce millénaire, vers 2005, sans que son propriétaire décédé en 2007 n’en palpe réellement tous les fruits et les récompenses. Et le millésime 2009 a été très remarqué les (…)
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Gastronomie et oenologie
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